Carne en su jugo facil

INGREDIENTES

- 1/2 kg de carne (pulpa, milanesa, carne para asar, la que gusten)
- 4 rebanadas de tocino
- 1 1/2 caja de caldillo verde (yo uso doña chonita pero pueden hacerlo uds licuando cebolla, tomatillo y cilantro. Ultimamente lo que hago es que al caldillo de caja le agrego cilantro y cebolla picada)
- Frijoles de la olla



Primero picamos el tocino y lo freimos hasta que suelte grasa y este un poco cocido (no duro)



Despues quitamos el tocino y en la grasa que solto freimos la carne picada en cuadritos



Tienen que ir quitando el jugo que va soltando la carne y separarlo, hasta que este bien cocida (Quitar el jugo dos o tres veces)



Ya que este cocida la carne agregamos el tocino


Por ultimo, se agrega la salsa verde y el jugo de la carne que habiamos separado



Para servir servimos en un plato una cucharada de frijoles de la olla y una cucharada de carne con salsa

LISTO!

Dip de espinaca y alcachofas

INGREDIENTES

• 1 bolsa de espinacas congeladas
  
• 1 lata de corazones de alcachofa
• 1 barra de queso crema
• 1/2 lt de crema
• jugo Maggy y salsa inglesa para condimentar

Primero descongelar las espinacas y picarlas. Picar tambien los corazones de alcachofa. Revolverlos en un tazon

Suavizar el queso crema metiendolo al microondas por 30seg o hasta que quede suave, no derretido completamente. Revolverlo con la crema y unas gotas de jugo maggy y de salsa inglesa. Vertirlo en el tazon con las espinacas y las alcachofas picadas.

Ya que estan bien revueltos pasar al refractario donde se va a servir y meter al microondas por 1min para que se caliente. Tambien se puede servir frio.


* Tambien pueden ponerle queso mozzarella arriba y meter al micro para que se gratine
* Se puede servir con nachos, papitas, galletas saladas, etc.